Sous Chef Ejecutivo

**Requisitos**:

- Licenciatura en gastronomía
- Experiência sólida en parrilla, barra caliente, barra fría
- Conocimiento en panadería
- Manejo efectivo de personal
- Conocimiento de inventarios
- Gestión de mermas
- Disponibilidad de tiempo

**Funciones**:

- Elaborar y capturar inventarios
- Seguimiento a bitácoras de temperaturas
- Organizar y dar seguimiento al rol de limpieza
- Control y seguimiento de mermas
- Asignación y seguimiento de actividades del personal
- Gestión de eventos especiales
- Control de incidencias del pe

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas
- Turno mixto

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
- Propinas