Sous Chef

En restaurante **Aitana**, nuestros platillos están basados en productos de alta calidad convertidos en delicias gastronómicas con las que sorprendemos a nuestros comensales. Por crecimiento de negocio, estamos en búsqueda de **SUB-CHEF****OFRECEMOS**:- $25,000 Mensuales + Excelentes Propinas- Bonos de puntualidad + Bonos de asistencia- Prestaciones correspondientes a la Ley- Alimento diario**REQUISTOS**:- **EXPERIENCIA EN RESTAURANTES FINE DINING (MANTELES LARGOS)**:- Título ycédula- Creación de platillos- Inglés (50%)- Habilidad para control de inventarios- Habilidad para control de Costos- Manejo de plantillas de al menos 30 personas- Conocimiento en tablajerías- Manejo higienico de alimentos- Contar con habilidad para trabajar en base a presupuestos de compras- Contar con habilidad para trabajar en base a formatos y procesos**RESPONSABILIDADES**:- Control de presupuestos- Elaboración de tablajería- Boqueteo de servicio de más de 200 personas- Capacitación a jefes de área- Elaboración de pedidos- Control semanal de compras**ZONA DE TRABAJO**:Restaurante Aitana. Calle Pedregal 24, Lomas - Virreyes, Colonia Molino del Rey, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX (Dentro de Torre Virreyes).**Si estás interesado: Postularte por este medio o Envía tu currículum/solicitud de empleo al 5512569128, con la Lic. Cecilia Romero.**Tipo de puesto: Tiempo completoTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de puntualidad- PropinasEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 4 años (Deseable)Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $23,000.00 - $25,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Una ubicación