Sous Chef

En _Grupo Hotelero Habita | Casa Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _Sous Chef._**Objetivo del puesto**: Supervisar al personal de cocina, asegurando la mejor calidad y presentación.**Requisitos**:- Carrera en gastronomía o afín.- Experiência mínima de 2 años como Sous Chef Ejecutivo- Dominio de costos, inventarios, compras, insumos, producción.**Funciones**:- Desarrollo de recetas, menús y fichas técnicas- Realizar el inventario y control de costos de insumos y producción.- Elaboración de banquetes exclusivos- Cocinar, preparar y decorar platillos- Supervisar y gestionar las funciones del personal de cocina- Entrevistar y capacitar al personal nuevo en cocina- Vigilar las medidas de higiene y seguridad en la cocinaInteresados favor de postularse por este medio.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $16,000.00 - $17,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Una ubicación