Sous Chef

**Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía- Experiência en manejo de personal- Conocimiento de inventarios- Gestión de mermas- Disponibilidad de tiempo**Funciones**:- Elaborar y capturar inventarios- Seguimiento a bitácoras de temperaturas- Organizar y dar seguimiento al rol de limpieza- Control y seguimiento de mermas- Asignación y seguimiento de actividades del personal- Gestión de eventos especiales- Control de incidencias del personalTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $14,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horas- Turno mixtoPrestaciones:- Uniformes gratuitos- Vales de despensa