Sous Chef

Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida- Elaborar platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor- Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad- Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario- Resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal- Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado- Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientesTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $25,000.00 - $35,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horas- Turno de 12 horasPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedorLugar de trabajo: Una ubicación