Sous Chef

HOTEL RADISSON BUSCA SOUS CHEF

EXPERIENCIA DE 2 AÑOS

CARRERA CONCLUIDA O TRUNCA EN GASTRONOMIA

ACTIVIDADES A REALIZAR:
Supervisar y dirigir a los demás miembros del equipo de cocina.

Controlar las existencias de alimentos para asegurarse de que hay suficientes ingredientes para preparar los platos.

Organizar el inventario de los alimentos.

Preparar los alimentos antes de que sean servidos.

Supervisar la calidad de los alimentos antes de que sean servidos.

Gestionar el personal de la cocina.

Organizar las tareas del equipo de cocina.

Coordinar con el personal de sala para asegurar que los alimentos se sirvan de manera oportuna.

Mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable.

Mantener una estrecha comunicación con el chef ejecutivo para garantizar la calidad y la sincronización de los platos.

Capacitar a los miembros del equipo de cocina para mejorar sus habilidades y conocimientos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial