Sous Chef

**PERFIL**Sexo indistinto de 30 a 55 añosDisponibilidad de horarioLicenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín.3 años de experiência en el rubro**RESPONSABILIDADES**- Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad- Capacitar al personal de cocina nuevo y existente en la preparación y disposición según el menú actual.- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal- Resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática- Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado- Asegurar que todos los miembros del personal se adhieran a las normativas sanitarias y los estándares de seguridad- Rastrear, registrar y reponer el inventario según sea necesario- Ayudar al chef principal**OFRECEMOS**:Prestaciones de Ley, Sueldo semanal, Uniforme, Alimentación, TransporteTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $3,000.00 a la semanaHorario:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial