Sous Chef

FAVOR DE ADJUNTAR CV**Objetivo del puesto**:Aplicar las Políticas y procedimientos del departamento, relativas a calidad de costos, costos, servicio y atención a clientes, preparacion de alimento y manejo de personal.**Principales funciones**:- Ofrecer productos y servicios que cumplan con los altos estándares de calidad adoptados por la empresa, supervisando para tal efecto la atención prestada en el área.- Monitorear cada dos meses mínimo el costo del producto, para modificar el precio de venta o prever la correspondiente baja de utilidad por el aumento.- Mantener un inventario de productos, que sea suficiente para la operación y o excederse para evitar el sobre inventario.- Realizar diariamente las requisiciones del producto faltante o que se encuentra en el nível mínimo de existencia.- Supervisa cada semana la rotación de productos en el área, analizando la misma para utilizarla en decisiones posteriores respecto a requisiciones**Requisitos**:- Administración, turismo y Hotelería.- Contabilidad y específicamente de presupuestos.- Elaboración de Menus- Manejo de personal.- Costo de mercancías bebidas y platillos.- Experiência 3 añosTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $19,000.00 - $21,000.00 al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento de la empresa- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial