Sous Chef

RECONOCIDO HOTEL BOUTIQUE EN LA CIUDAD DE MERIDA, YUCATÁN REQUIERE POR CRECIMIENTO**SOUS CHEF****Funciones**Coordinar y organizar el trabajo de los cocineros y demás trabajadores de la cocina, es responsable de la compra de productos, revisa los platos antes de servir y también participa en el desarrollo de menús y nuevas recetas.**Experiência**- Conocimiento perfecto de todos los oficios de la cocina- Habilidades en los métodos de preparación, cocción y decoración de los platos- Gestión de la cocina, en cuanto a tiempo y recursos.- Creación de nuevas recetas y uso de ingredientes.**Requisitos**- Experiência al menos de 3 años en posición similar- Flexibilidad para trabajar en todas las líneas según sea necesario.- Habilidades de liderazgo y toma de decisiones.- Buenas habilidades de comunicación y relaciones.- Capacidad para identificar problemas y resolverlos.- Buen conocimiento de los estándares de higiene.- Trabajar bajo presión.- Capacidad para trabajar en equipo.**Ofrecemos**- Sueldo base de $15,000.00 libres- Propinas- Prestaciones de Ley- Horario fijo (puede haber cambios por eventos)- Oportunidad de crecimiento- CapacitaciónTipo de puesto: Tiempo completo, IndefinidoSalario: $15,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasTipos de compensaciones:- PropinasConsideraciones ante el COVID-19:Uso de cubrebocas y gel antibacterial obligatorio