Sous Chef

**Quiénes somos**

Reclutamiento Lion Entertainment es una empresa mediana de Baja California

Nuestro entorno laboral incluye:

- Oficinas modernas
- Se ofrece comida
- Oportunidades de crecimiento
- Eventos sociales frecuentes
- Entorno laboral seguro
- Ambiente positivo
- Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida
- Elaborar platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor
- Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad
- Resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática
- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal(manejo de excel es Indispensable)
- Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado
- Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
- Conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina
- Historial excelente en gestión de cocinas y personal(INDISPENSABNLE)
- Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones
- Familiaridad con las mejores prácticas del sector
- Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (MS Office, software de gestión de restaurantes, )
- Se valorará grado en artes culinarias

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $4,000.00 - $4,250.00 a la semana

Tipos de compensaciones:

- Bono anual
- Bono de asistencia
- Bono mensual
- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial