Sous Chef

**Buscamos tu talento como SOUS CHEF****Requisitos**:- Licenciatura concluida Gastronomía, Negocios Gastronómicos- Disponibilidad para rotar turnos- Experiência mínima 2 años en el puesto- Excelente actitud de servicio**RESPONSABILIDADES**:- Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio- Capacitar al personal de cocina nuevo y existente en la preparación, disposición y emplatado según el menú actual.- Asegurar que todos los miembros del personal se adhieran a las normas y reglamentos culinarios- Ayudar al chef principal estableciendo los precios del menú- Planeación mensual, trimestral y anual del área de alimentos y bebidas, incluyendo: la asignación de prioridades del área, políticas y procedimientos internos, presupuestos y controles de calidad y gestión de recursos del área**HABILIDADES**:- Conocimiento de las mejores prácticas para la formación del personal de cocina y la aplicación de los procedimientos de cocina- Alto nível de creatividad y fiabilidad**Ofrecemos**:- Prestaciones de Ley y Superiores- 20 días de Aguinaldo- Vales de Despensa**Favor de postularse enviando CV actualizado con foto, adjuntando documentación que acredite sus conocimientos en AyB como cursos o constancias**- _Tipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSueldo: $15,000.00 al mesHorario:- RotativoPrestaciones:- Ayuda o servicio de transporte- Servicio de comedor con descuento- Uniformes gratuitos- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial