Sous Chef

_**Objetivo del puesto**:_Será corresponsable en conjunto con el chef, de organizar el área de cocina, garantizando una excelente calidad y estandarización de cada platillo que sale a la mesa, cuidando costos de alimentos, mermas, equipo mayor y menor. Cumpliendo así, con las metas correspondientes en cuanto a gastos.- **Funciones**:_- Control de calidad en los alimentos.- Costos de alimentos.- Actividades de operaciones.- Inventario.- **Requisitos**:_- Conocimiento de control de costos y manejo de inventarios, prácticas culinarias, manejo y mantenimiento de equipos de cocina, distintivo H, costeo de platillos, ciclos de vida de los alimentos, etc.- Experiência en manejo de personal.- Estudios relacionado al puesto.- Experiência en puesto similar.- **Ofrecemos**:_- Sueldo atractivo.- Excelentes prestaciones superiores a las de ley.- Propinas.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mesBeneficios:- Caja de ahorro- Vales de despensaPago complementario:- Bono mensual- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasExperiência:- puesto similar: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial