Sous Chef

Restaurante Luna Mexicana solicita sous chef para las siguientes actividades:- Control y gestión de una cocina, será el segundo al mando del área.- Mantener níveles óptimos en los costos e inventarios.- Buena sazón- Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y de comunicación asertiva entre el equipo de cocina- Educar, formar y retroalimentar oportunamente al equipo culinario sobre la importancia de la gestión de inventarios, técnicas culinarias, recetas y subrecetas, métodos de higiene y salubridad, control y manejo de expo en comandas y linea.Jornada laboral de 9 horas de Lunes a Domingo con 1 día de descanso a la semana.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $3,500.00 a la semanaBeneficios:- Descuentos y precios preferencialesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasLugar de trabajo: Empleo presencial