Sous Chef

**Misión del Puesto**

Supervisa las funciones asignadas al personal de cocina de Restaurante y da seguimiento al cumplimiento de procedimientos, participa en la elaboración de los alimentos con estricto apego a las normas de calidad e higiene enfocándose a las recetas estándar y auxilia a su equipo con cualquier inconveniente que pueda presentarse en su cocina.
Experiência comprobable Mínima 2 años en el Giro Hotelero o Similar

Carrera Técnica, Bachillerato en Turismo, Gastronomía

**Conocimientos**
- Manejo de personal
- Supervisión
- Distintivo H

**Funciones**
- Captura de Nómina
- Supervisar montaje de buffets
- Supervisar recepción de alimentos y suministros en stock de cocinas.
- Exigir limpieza en todas las cocinas del hotel y centros de consumo.
- Verifica rotación de alimentos
- Requisición de alimentos
- Coordina horarios y roles de trabajo

Ofrecemos Pago Quincenal

Fondo de Ahorro

SGMM

Seguro de vida

Vales de despensa

Comedor

Todas las prestaciones de ley

Mayores Informes 81 2637 7981

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $15,757.93 - $25,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Propinas