Sous Chef

EL PUESTO:
RESPONSABILIDADES:

- Ayudar en la preparación de todos los menús de comida
- Elaborar platos de calidad, cuidar presentación y sabor
- Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad
- Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario
- Resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática
- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal
- Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado
- Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $3,500.00 - $4,500.00 a la semana

Horario:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno matutino

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: In person