Vivento Casino solicita:- **SOUS CHEF**- Objetivo:- Administrar y operar de forma integral el área de cocina. Coadyuva en la búsqueda de resultados, la mejora continua del servicio al cliente y de los procesos internos, dentro de su turno de trabajo.- Manejo de personal- Experiência mínima de 3 años a 5 años en puestos similares- Manejo de SAP- NOM 251- Control de merma y desperdicios- Sistemas de A y B- Manejo higiénico de alimentos- Coordinar el factor humano en el área de cocina, de acuerdo a las necesidades operativas para cumplir con la demanda de los clientes.- Requiere órdenes de compra de materia prima y equipo de operación necesarias para el buen funcionamiento del área bajo su responsabilidad.- Coordina a los procesos de producción en inventarios de cocina.- Implementa mejoras para la aplicación de los procesos operativos / administrativos del área.- Mejora la satisfacción del personal en su trabajo en todos los níveles a su cargo, con el objetivo de contar con un óptimo clima laboral.- Aplicar las nuevas estrategias para la mejora continua de la unidad de negocio asignada.- Supervisa la elaboración de recetas de alimentos y bebidas para entregar un producto de excelente calidad acorde a las necesidades del cliente.- Supervisar la aplicación de normas para manejo higiénico de alimentos.- Aplica los mecanismos de control y operación para el desarrollo del área, con el fin de cumplir los lineamientos de Calidad de la empresa.- Supervisar y operar los procedimientos generales para la operación del área, con el fin de tener una correcta operación.- Coordinar el factor humano en el área de cocina, de acuerdo a las necesidades operativas.**OFRECEMOS**:- **$14,720 **Mensuales menos impuestos- Pago catorcenal- Prestaciones de ley- Seguro de vida- Vales de despensa- Fondo de ahorro 4%- Caja de ahorro- Uniforme- Aguinaldo de 20 días- Y mucho más !!Whatsapp 3318922118Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $14,720.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Bebidas gratis- Caja de ahorro- Seguro de vida- Uniformes gratuitos- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial