PlayCity Casino somos una empresa que forma parte del grupo Televisa.Por expansión nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestroequipo de profesionales experimentados en el área de:Sous Chef/Encargado de Cocina**Requisitos**:- Edad: 25 a 38 años- Sexo: Indistinto.- Escolaridad: Carrera Técnica, Lic. Trunca.- Experiência: 1 año en comedor industrial, cocina de restaurantes, cocina de banquetes.Funciones:- Supervisar las tareas del personal de la cocina, revisando que el personal desempeñe laslabores asignadas de manera adecuada, cumpliendo con la calidad e higiene, las accionesque se solicita.- Supervisar el control y registro diario de los insumos utilizados en la elaboración de losalimentos y controlar la merma, supervisando la contabilización diaria de los productosutilizados y que los que tengan en inventario o almacén, dando rotación a los productos decocina.- Dirigir la elaboración de los platillos y menús tanto para empleados como para los clientes,brindando ordenes de método de preparación y de la receta que debe llevar cada platillodel menú, para elaborarlos de la forma en que fueron diseñados.Indispensable tener disponibilidad para rolar turnos (mañana, tarde y noche).Ofrecemos:- Pago semanal.- Prestaciones de ley.- Caja de ahorro (préstamos personales, financiamiento de vehículos a preciospreferenciales).- Seguro de vehículos (costos preferenciales, descuento vía nómina).- Comedor con descuento.- Descuentos en marcas filiales.- Uniformes sin costo.- Tarjetas electrónicas supermercados y tiendas departamentales (descuentos de hastael 25%).- Descuento en servicios de empresas del Grupo: Izzi y SKY (20%).- Nómina con causa (beneficios para hijos de colaboradores, Check Ups de salud para elcolaborador).Interesados presentarse con INE, solicitud de empleo elaborada.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,200.00 - $10,447.00 al mesHorario:- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Uniformes gratuitosEducación:- Bachillerato trunco o en curso (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)