Sub Chef

_**GOLDEN LION Y CASINO PRESTIGE SOLICITA SUB CHEF**_
- **ESCOLARIDAD PREPARATORIA TERMINADA O CARRERA AFIN AL PUESTO, TERMINADA O TRUNCA (TURISMO, GASTRONOMIA)**_

RESPONSABILIDADES:

- SUPERVISA LIMPIEZA Y SERVICIO EN GENERAL, EN TODAS LAS AREAS DE COCINA.
- SUPERVISION AL PERSONAL A CARGO
- MONITOREO AREAS DE TRABAJO
- ASEGURAR QUE EL ABASTO DE PRODUCTOS SEA NECESARIO PARA ELABORACION DE MENU DIARIO
- ELABORAR OPORTUNAMENTE REQUISICION DE INSUMOS
- MANTENER ESTANDAR DE PRESENTACION DE PLATILLOS
- COORDINAR Y GARANTIZAR LA ELABORACION Y DISTRIBUCION EN TIEMPO Y FORMA DE LOS CANAPES
- RESPONSABLE DEL BUEN FUNCIONAMIENTO DE COCINA Y HERRAMIENTAS DE LA MISMA
- TRANSFERIR INFORMACION AL TURNO DE RELEVO
- FOMENTAR BUEN AMBIENTE LABORAL
- ASEGURAR CUMPLIMIENTOS DE BUFFET
- CAPACITAR AL PERSONAL DE COCINA
- REPORTAR AL CHEF, ANOMALIAS Y/O FALLAS EN LOS EQUIPOS O INSTALACIONES
- GARANTIZAR LA PRESENTACION DE PLATILLOS
- MANTENER SIEMPRE UNA EXCELENTE CALIDAD EN ALIMENTOS Y SERVICIO

CONOCIMIENTOS:

- EXPERIENCIA EN PREPARACION DE ALIMENTOS
- SERVICIO AL CLIENTE
- MANEJO DE PERSONAL
- PRIMERAS ENTRADAS / PRIMERAS SALIDAS
- INVENTARIOS
- MENU
- RECETAS

OFRECEMOS:

- Sueldo mensual $15000
- Medico particular
- 20 días de aguinaldo
- Vacaciones de ley
- Apoyo para lentes
- Comida sin costo

HORARIO:
ROTATIVO
- **SOLO PERSONAS QUE VIVAN EN MEXICALI BAJA CALIFORNIA**_

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: A partir de $15,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Seguro de gastos médicos
- Seguro de la vista
- Seguro dental
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Pregunta(s) de postulación:

- TIENES DISPONIBILIDAD DE ROTAR TURNOS SEMANALMENTE?
- NO TIENES PROBLEMA CON TRABAJAR EN CASINO?

Lugar de trabajo: Empleo presencial