Sub Chef

GRAN APERTURA ANIMAL LANDMARK estamos en busqueda de**Subchef****PERFIL**.Experiência mínima de 3 a 5 años en puesto similar..Lic. en gastronomía..Experiência planificando, dirigiendo, en supervisión y preparación..Conocimiento en distintivo H y normas de higiene..Capacitación de personal en la elaboración y preparación de alimentos basados en distintivo H..Excelente actitud de servicio..Manejo de personal..Conocimiento de PEPS, mermas, inventarios, estandarización de recetas..Experiência en Comida Gourmet.**ACTIVIDADES**:.Planificar y dirigir las actividades culinarias..Revisar los menús conforme a los más altos estándares de calidad..Innovacion de platillos..Supervisar la extandarizacion de preparacion..Responsable de determinar y registrar el costeo de las recetas..Responsable de cocina.**OFRECEMOS**:.Sueldo a tratar de acuerdo a experiência.Prestaciones de Ley.Vales de despensa al tercer mes.ComedorDisponibilidad de horarios**LUGAR DE TRABAJO**:.Plaza Lanmark / Tijuana Agua CalienteTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- RotativoLugar de trabajo: Empleo presencial