Sub Chef

Importante empresa del giro alimenticio solicita **SUB CHEF, **para laborar en importante Lounge dentro del Aeropuerto Internacional de Ciudad de México.

Implementar y asegurar la operación en cocina correctamente, que se realice de acuerdo con los procedimientos y estándares de calidad establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación para satisfacer las expectativas de los clientes.

**Responsabilidades del puesto**:

- Planeación de horarios del personal
- Supervisar la calidad del servicio y la seguridad de los platillos
- Supervisar que se lleven a cabo todas las normas establecidas dentro de la cocina
- Realizar inventarios de inmobiliario y de productos para monitorear el comportamiento de venta dentro de la operación
- Garantizar la seguridad y bienestar de la cocina al no estar el chef ejecutivo
- Realizar el pedido de insumos de la cocina para posteriormente solicitar el visto bueno del Chef Ejecutivo
- Asignar actividades a sus encargados de turno para la correcta operación

**Requisitos**:

- _**Licenciatura en gastronomía**_
- _**Conocimiento en diferente tipo de cocina **_Latino-Americana, Mediterránea-Asiática, Afro-Americana, Europea-Asiática.
- _**Enfocado o con experienca en banquetes y administración**_
- Diferentes técnicas en la elaboración de producción.
- Distintivo H
- Experiência con personal a cargo
- Actividades administrativas
- Conocimiento en diferentes rubros de la cocina
- **Requisito indispensable disponibilidad de horario**_

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios:

- Vales de despensa

Tipo de jornada:

- Rotativo

Escolaridad:

- Licenciatura trunca o en curso (Obligatorio)

Experiência:

- Sub chef: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial