Sub Chef

Importante empresa del sector alimenticio solicita **Sub Chef, _para trabajar dentro de sala VIP dentro del_ Aeropuerto Internacional de la CDMX**

**Responsabilidades del puesto**:
Planeación de horarios para encargados de turno, preparadores de alimentos y lava lozas.
Supervisar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria de la cocina a su mando

Supervisar que se lleven a cabo todas las normas establecidas dentro de la cocina que tiene a cargo

Realizar inventarios de inmobiliario y de productos para monitorear el comportamiento de venta dentro de la cocina

Garantizar la seguridad y bienestar de la cocina al no estar el chef ejecutivo

Realizar el pedido de insumos de su cocina a cargo para posteriormente solicitar el visto bueno del Chef Ejecutivo

Asignar actividades a sus encargados de turno para la correcta operación de la cocina

**Experiência requerida y número de años**:
Supervisión de personal - 2 años

Manejo de Distintivo H - 2 años

Control de costos - 1 años

Manejo de calidad - 1 años

Inventarios - 1 años

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: Hasta $12,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor
- Vales de despensa

Horario:

- Turno de 8 horas

Pago complementario:

- Bono de productividad

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 3 años (Obligatorio)