Subchef

Responsable de supervisar la produccion de los tentempiés de selva (bar) y producciones de la cocina, control de costos e inventarios. Es responsable de los procesos de la cocina Es responsable de supervisar la limpieza de la cocina Es responsable de los mise en place que elaboren los cocineros Es responsable de cuidar los equipos de la cocina, asi como su buen funcionamiento Es responsable de supervisar las elaboraciones de alimentos de selva (bar) Es responsable de la creación constante de platillos para selva. Es responsable del inventario diario y mensual de la cocina Es responsable de cuidar la calidad de compras, control de costos y el buen funcionamiento de almacén.