¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera de la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo? Si es así, podrías ser el talento que buscamos para este puesto.
Descripción del puestoComo Subdirector de Alimentos y Bebidas, será responsable de planificar, dirigir y coordinar las actividades del Departamento de Alimentos y Bebidas de nuestra organización. Este puesto es responsable de proporcionar liderazgo y dirección a través de los gerentes, asegurando el desempeño y los resultados de los departamentos relacionados y ejecutando planes funcionales mientras contribuye al desarrollo de la estrategia.
Funciones y responsabilidades del puestoSupervisar las operaciones diarias del Departamento de Alimentos y Bebidas, asegurando la eficiencia, la rentabilidad y la calidad de los productos y servicios.Desarrollar presupuestos anuales para el departamento y monitorear el desempeño financiero, haciendo los ajustes apropiados según sea necesario.Crear estrategias a largo plazo para impulsar el crecimiento y la rentabilidad dentro del departamento.Colaborar con otros departamentos para desarrollar e implementar iniciativas multifuncionales.Garantizar el cumplimiento de todas las reglamentaciones sobre alimentos y bebidas, protocolos de seguridad y políticas de la empresa.Fomentar una sólida cultura de trabajo en equipo y comunicación dentro del departamento, brindando asesoramiento, tutoría y capacitación continuos al personal.Gestionar las relaciones con los proveedores y negociar contratos para garantizar el mejor precio y la mejor calidad de los productos.Identificar oportunidades para mejorar los procesos e implementar soluciones innovadoras.Desarrollar y mantener relaciones positivas con las partes interesadas, incluidos los clientes, las organizaciones asociadas y los proveedores.Completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.Experiencia laboralProporcionar liderazgo y dirección a través de gerentes.Responsable del desempeño y los resultados de los departamentos relacionados.Ejecutar planes funcionales y contribuir al desarrollo de la estrategia.Decisiones guiadas por la estrategia y las prioridades de la división.Tener de 10 a 15 años de experiencia laboral.Tener de 3 a 5 años de experiencia en gestión.CompetenciasHabilidades interpersonales.Conocimiento funcional del trabajo.Desarrollo de talento.Trabajo en equipo y colaboración.Gestión de acciones.Alineación del negocio.Experiencia comercial.Defender las necesidades de los huéspedes.Requisitos educativosSe prefiere un título de asociado o una licenciatura en un campo relacionado.Se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia.CertificacionesManejador de alimentos.Gestión de seguridad alimentaria.Se pueden requerir o preferir certificaciones adicionales.¿Esta oportunidad va de acuerdo con sus aspiraciones? Su tiempo es valioso, y le aseguramos que este proceso valdrá la pena cada segundo. ¡Siéntase libre de enviar su currículum!
Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.
#J-18808-Ljbffr