Subgerente De Negocio De Comida

**Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Mérida, Yucatán**:
Te invitamos a ser parte de la familia Alabama como Subgerente de tienda

**Requisitos**:

- Gusto por la cocina y con experiência en ella
- Experiência en manejo y administración de costo
- Experiência en control de mermas
- Conocimiento en inventarios
- Disponibilidad para rotar turnos y para trasladarse a sucursales

**Responsabilidades**:

- Apoyar realizando labores de cocina o mostrador de acuerdo a flujo de huéspedes y necesidad de la sucursal
- Apoyar al Gerente a implementar y generar estrategias de venta para alcanzar los objetivos de la sucursal.
- Administrar el flujo de efectivo y controlar el fondo de caja en su turno
- Ayudar al Gerente a mantener los costos de operación dentro de los parámetros establecidos.
- Apoyar al Gerente a lograr el crecimiento y desarrollo del personal así como supervisar que den un excelente servicio a nuestros huéspedes
- Realizar el seguimiento y control de stock del inventario.
- Aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento
- Mantener la imagen de la tienda y personal en óptimas condiciones
- Control de mermas

**Ofrecemos**:

- Sueldo de $3333 a $3666 cada 10 días
- Prestaciones de Ley desde el primer día
- Descuentos en la marca
- Bono por resultados
- Uniforme gratuito
- Comida gratuita en turno de la marca

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio

**Función departamental**:
Comercial / Ventas

**Industria**:
Alimentos y Bebidas

**Habilidades**:

- control de inventarios
- manejo de personal
- control de mermas