Subgerente De Operaciones - Restaurante

IMPORTANTE FRANQUICIA DE RESTAURANTE ESTA EN BUSQUEDA DE:SUBGERENTE DE OPERACIONES**Requisitos**:- Experiência trabajando al menos 3 años en puestos similares como líder de equipo, de preferencia en cadenas o franquicias fine dining o casual dining.- Inglés: conversacional INDISPENSABLE- Edad entre 26 y 50 años- Estudios mínimos preparatoria- Conocimientos en: estandarés de servicio en alimentos y bebidas, costos, presupuestos, protocolos de protección civil y seguridad.- Excelente actitud de servicio y buena presentación.- Manejo de computadora y paquetería office- Disponibilidad de horario para rotar turno (mañana, tarde y noche)Responsabilidades generales:- Supervisar las actividades que llevan a cabo el personal de barra y meseros con los comensales.- Asegurar que el personal a brinde un servicio cordial y eficiente a los comensales.- Distribuir las áreas de trabajo a los meseros y se brinde la mejor atención posible.- Recibir y resolver quejas que presenten los comensales sobre el servicio y/o la preparación de los alimentos y bebidas.- Llevar a cabo lo inventarios en barra y cocina para evitar pérdidas.- Incentivar la venta a través de los meseros por medio de estrategias de ventas y movilizaciónde productos.Lugar de trabajo: Playa del Carmen, Quintana Roo.Ofrecemos: Sueldo base a negociar con base a experiência + prestaciones de ley + bono del 50% del sueldo con base a resultados (25% ventas y 25% EBITDA)