Subgerente De Restaurante

**REQUISITO OBLIGATORIO: VIVIR EN NUEVO LEON DE PREFERENCIA ZONA SUR**** PREFERIBLE CONTAR CON AUTO PROPIO (no obligatorio) ****OBJETIVO DEL PUESTO**:Coordinación de la operación diaria del restaurante, trabajo en conjunto con gerente para planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad del establecimiento.**PUESTOS BAJO SU MANDO**Personal de sucursal: Meseros, cocineros, hostess, bartender.**FUNCIONES ESPECIFICAS DEL PUESTO**:- Cumplimiento del reglamento de trabajo por parte de su personal.- Recibir pedido, contar, entregar a cada área.- Asegurar la limpieza de las diferentes áreas del punto de venta.- Coordinar las diferentes áreas para estar listos a la apertura.- Garantizar el servicio al cliente en el comedor, para llevar y autoservicio.- Es su responsabilidad mantener los controles de calidad sobre el manejo de los alimentos y la higiene.- Coordinar la obtención de estándares de Limpieza- Coordinar la Obtención de estándares de Calidad en el Servicio.- Coordinar los protocolos de apertura y cierre del restaurante- Atención y recepción a Proveedores.**5. ACTITUDES**1. Proactivo2. Servicial3. Responsable4. Honradez/ Honestidad5. Compañerismo6. Sentido de urgencia7. Trabajo bajo presión8. Gusto por el trabajo con detalles9. Metódico10. Enfocado a resultados11. Organizado12. AnalíticoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $14,000.00 - $16,000.00 al mesHorario:- Horas extra- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPrestaciones:- Aumentos salariales- Ayuda o servicio de transporte- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial