Subgerente De Sucursal Cerveceria Chapultepec

Analizar los indicadores de ventas del día anterior para programar tu estrategia del día.Realizar pedidos de según los lineamientos establecidos en la sucursal.Supervisar los reportes de inventarios (identificar las cosas sobresalientes) realizar inventarios aleatorios, rectificarlos.Supervisar que los productos se suban a sistema para realizar los costeos.Hacer pruebas con el sistema, asegurar que funcione.
Llevar los costeos al sistema.
Revisar recetas para capturarlas por sistema.Supervisar el ingreso de los productos en el sistema.Revisión de depósitos y facturas a pagar, que estén desglosadas y firmadas para asegurar que ingresen al sistema.
Participar en los inventarios semanales y mensuales.
REVISAR DIARIO LOS SENSITIVOS DE COCINA, BAR Y VINOSRealizar el presupuesto mensual- anual de ventas y costos.
( llenar el control de indicadores semanal)Asegurar que la nómina este en tiempo y formaSupervisar la calidad de los productos (platillos) y garantizar la completa satisfacción del cliente para asegurar la experiência única.Revisar el sistema devoluciones o cancelaciones y analizar la razón.Analizar la satisfacción del cliente, vigilar que la operación no se afecte, detectar clientes molestos y solucionar problema.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $3,000.00 a la semana