Supervisor/A De Cocina

En ATELIER de Hoteles estamos en búsqueda de un Supervisor/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en nuestra propiedad ATELIER Playa Mujeres.La persona seleccionada será responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina del hotel, asegurando la preparación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad establecidos. Además, se encargará de liderar un equipo de cocineros y ayudantes, motivando e inspirando a cada miembro para lograr resultados excepcionales.Principales responsabilidades:Supervisar y organizar la producción de alimentos en la cocina del hotel, garantizando la calidad y presentación de los platos.Colaborar en la elaboración de menús y actualizarlos de acuerdo con las tendencias gastronómicas actuales.Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en todo momento.Capacitar y desarrollar al equipo de cocineros y ayudantes, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.Requisitos:Experiencia previa mínima de dos años como Supervisor/a de Cocina en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.Preparatoria mínima concluida.Habilidades de liderazgo demostradas, con capacidad para motivar y guiar al equipo.Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.Disponibilidad de Horario.Excelente actitud.Ofrecemos:$21,300 brutos mensualesPrestaciones de Ley + SuperioresEstética gratuita (Dentro del hotel)Clases de Inglés gratuitas (Dentro del hotel)5% Fondo de Ahorro10% Vales de DespensaComedor, transporte y uniformesCrecimiento profesional#J-18808-Ljbffr