Supervisor/A De Cocina

En ATELIER de Hoteles estamos en búsqueda de un Supervisor/a de Cocina para unirse a nuestro equipo.

La persona seleccionada será responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina del hotel, asegurando la preparación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad establecidos. Además, se encargará de liderar un equipo de cocineros y ayudantes, motivando e inspirando a cada miembro para lograr resultados excepcionales.

Principales responsabilidades:

- Supervisar y organizar la producción de alimentos en la cocina del hotel, garantizando la calidad y presentación de los platos.
- Colaborar en la elaboración de menús y actualizarlos de acuerdo con las tendencias gastronómicas actuales.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en todo momento.
- Capacitar y desarrollar al equipo de cocineros y ayudantes, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

**Requisitos**:

- Experiência previa como Supervisor/a de Cocina en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.
- Habilidades de liderazgo demostradas, con capacidad para motivar y guiar al equipo.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.

Si te apasiona la industria hotelera envíanos tu currículum ¡Esperamos con ansias recibir tu solicitud!