Supervisor/A Líder De Ayb - Tapestry By Hilton

En Playa Hotels & Resorts, nos encontramos en la búsqueda de nuestro/a Supervisor/a Líder de A&B, para nuestra propiedad TAPESTRY BY Hilton, ubicada en el corazón de Playa del Carmen.Serás responsable de cordinar y asegurar el funcionamiento del departamento de Alimentos y Bebidas con base en los lineamientos, programas de calidad y criterios establecidos por la empresa.La funciones principarles del puesto son:- Realizar recorridos por las diferentes áreas relacionadas a su departamento con el fin de supervisar que estén operando al 100%- Supervisar el presupuesto y manejo de costos del departamento de A y B, en el área de servicio y Bares.- Supervisar que se lleve al 100% los programas establecidos (higiene, estandarización de servicio).- Generar e impulsar estrategias de venta de productos Non Package- Revisar y monitorear la venta de los diversos productos Non Package de manera diariaEl perfil deseado es:ESCOLARIDADLic.
En Admón.
de Empresas o a fin.EXPERIENCIA2 años en el puesto, gusto por el trato por la gente, manejo de personal, liderazgo.
Conocimientos en administración de presupuestos, inventarios, cultura gastronómica, manejo del conflicto y de relaciones laborales.
Manejo de estándares AAA y certificación Cristal.IDIOMASInglés Avanzado