Supervisor Centro De Consumo Fiesta Americana Grand

**Misión del Puesto**:- Coordinar; Capacitar y Supervisar al personal de servicio del centro de consumo para brindar un servicio de alimentos y bebidas que superen las expectativas de los huespedes y clientes**Áreas de Especialización**:- Manejo de estándares en A&B- Manejo de personal- Control de costos**Conocimientos técnicos**:- Manejo de estándares en A&B- Manejo de personal- Control de costos**Escolaridad**:- Licenciatura en Turismo- Preparatoria**Paquetes Informáticos**:- Office**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:2 años de experiência en área.**Principales funciones del puesto**:- Poder controlar la operación del lugar supervisando a meseros, garroteros, hosstes, sommelier, cantineros,- Cuidar que se cumplan los procedimientos de servicio basados en los estándares Triple A- Cuidar el horario de entrada puntual de todo el staff en los márgenes ya establecidos.- Supervisar la apertura de la mesa de reservaciones- Verificar el correcto montaje de las mesas,- Verificar la limpieza correcta del equipo de operación de apertura y cierre del restaurante,- Verificar la limpieza perfecta del restaurante antes, durante y después del turno