Supervisor Centro De Consumo Grand Fiesta Americana

**Misión del Puesto**:- Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.**Principales funciones**:- Atender comensales 3 años- Administración de Centros de Consumo 3 años**Áreas de Especialización**:- Cocina- Centro de consumo-cafeterías- Centro de consumo-especialidades- Centros de consumo -Bares- Centros de consumo-Servicio a cuartos- Banquetes**Conocimientos técnicos**:- Manejo de los implementos de un Centro de Consumo- Administración integral de Centros de Consumo- Promoción y Mercadotecnia**Escolaridad**:- Preparatoria en Gastronomía- Pasante**Paquetes Informáticos**:- Office**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:- Mesero Centro de Consumo 3 años- Mesero Bar 3 años**Principales funciones del puesto**:- Mantener el Centro de Consumo y áreas de trabajo en óptimas condiciones.- Aplicar su Check list antes de iniciar el Servicio.- Supervisar Música Ambiental y Aire Acondicionado funcionando.- Supervisar que los menús estén en óptimas condiciones.- Asegurarse de contar con un menú para niños de acuerdo al Estándar.- Checar la bitácora del capitán para ver si tiene reservaciones.- Supervisar que estén disponibles los periódicos en español e inglés.- Trasmitir a sus colaboradores el presupuesto de A y B diario.- Tener la Responsabilidad compartida con el Gerente de A y B para el logro del presupuesto del centro de consumo.