Supervisor Cocinero

Estamos en la búsqueda de un Supervisor Cocinero altamente capacitado y motivado para unirse a nuestro equipo en el comedor industrial. El Supervisor Cocinero será responsable de supervisar y coordinar las actividades del equipo de cocina para garantizar la preparación y presentación adecuadas de los alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad e higiene establecidos.

**Responsabilidades**:

- Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de cocina, incluida la preparación de alimentos, la cocina en caliente y fría.
- Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias.
- Realizar inventarios de alimentos y gestionar eficientemente los recursos para minimizar el desperdicio.
- Colaborar con la planificación de menús y la elaboración de horarios de trabajo.
- Mantener registros precisos de producción y cumplimiento de estándares.

**Requisitos**:

- Experiência previa en roles de supervisión en entornos de cocina industrial o restaurantes de alto volumen.
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas de higiene.
- Habilidad para liderar y motivar a un equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,000.00 - $10,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 12 horas
- Turno matutino

Prestaciones:

- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial