Supervisor De Bares

Objetivo:
Es el responsable ante el Jefe de Bares de la organización, supervisión, capacitación, planeación y control de todas las actividades relacionadas con el servicio de bares en el Hotel. Manteniendo los más altos estándares de calidad en el servicio y en las prácticas de manejo higiénico de alimento y bebidas.

Experiência: Mínimo 2 años.

Idiomas: Inglés 80%.

Actividades:

- Experiência en hoteles y restaurantes, conocimientos amplios de Alimentos y Bebidas y Mixología, así como innovar en la tendencia de bares.
- Criterio amplio para resolución de requerimientos y manejo de quejas.
- Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo y/o Afín.
- Conocimiento en estándares de calidad del programa de 4 Diamantes.
- Responsable de realizar inventarios de sus áreas en conjunto con Contraloría de Costos.
- Preparar el programa de trabajo del día y coordinar su realización con el personal de bares, así como verificar el plan de trabajo con permanente supervisión.
- Mantener un stock óptimo en sus bares con mínimos y máximos de acuerdo con la ocupación del hotel y así mismo monitorear los productos de lento movimiento para su análisis y tomar la decisión de cambio.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $15,000.00 - $17,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Lugar de trabajo: Empleo presencial