Supervisor De Barra

**Objetivo del puesto**
Capacitar y evaluar al personal del área de barra, así como organizar horarios y mantener cubiertas las barras. Estandarizar procesos.

**Requisitos**
Edad: Mayor de 26 años.
Escolaridad: Preparatoria concluida.
Experiência: mínima de 1 años en puesto similar.

**Habilidades**:
Visión estratégica.
Liderazgo.
Trabajo en equipo.
Orientación a resultados y mejora continua.
Gestión de tiempo.
Manejo de procesos industriales y seguimiento de procedimientos.
Trabajo por objetivos.
Toma de decisiones.
Análisis de información.
Proactivo.

**Actividades a desarrollar**
- Evaluación continua a personal de barra.
- Organización de horarios semanales
- Estandarización de procesos en barra.
- Manual de procedimientos.
- Higiene y seguridad en barra.
- Reportes diarios.
- Supervisión de rotación adecuada en inventarios de barra.

**Conocimientos generales**:

- Curso básico de barista
- Curso avanzado / profesional (deseable)
- Calibrado
- Ajuste y calibrado de molinos
- Limpieza y mantenimiento preventivo a molinos y máquina de espresso
- Extracción
- Cremado
- Arte latte (preferentemente)
- Mixología
- Vinos, tes y tisanas

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial