Cumplimiento a los criterios del sistema de gestión de calidad e inocuidad
- Cumplimiento de los criterios del programa de CTPAT
- Asegurar que se cumpla y dar seguimiento a los procesos necesarios para el correcto funcionamiento del sistema de gestión de Calidad e Inocuidad
- Seguimiento con el personal al cumplimiento a las Buenas Prácticas de Manufactura
- Establecer relaciones con clientes y proveedores para asegurarse la ejecución de acciones correctivasy cumplimiento a las especificaciones dictadas.
- Asegurar el seguimiento a los protocolos de aprobación y rechazos de materia prima.
- Integrante del equipo HACCP
(En caso de ausencia el Analista de Calidad será suplente)
- Asegurar el cumplimiento y ejecución de los Programas de Análisis Microbiología, calibración de equipos, inventario de químicos y equipos de laboratorio.
- Impartir capacitaciones relacionados con temas de calidad al personal.
- Proponer y dar seguimiento a mejoras de calidad.
- Asegurar la ejecución de la evaluación de Producto terminado (Índice de Calidad)
- Participar como auditor interno
- Asegurar que su personal ejecute los protocolos de C-TPAT
- Actualizar, revisar y generar procedimientos.
Así como otros documentos relacionados con su área y actividades.
- Líder en la ejecución de Trazabilidad
- Asesoría en proceso de elaboración de salsas
- Dar seguimiento a Quejas de Calidad
- Evaluación y asistencia a proveedores de químicos para lavado y sanitizantes.
- Coordinación y ejecución del personal de sanidad para la limpieza de áreas de proceso, en ausencia del supervisor de sanidad
- Revisión de documentos auditables, relacionados con sus actividades.
- Apoyo técnico a otras áreas en temas relacionados para asegurar la calidad e inocuidad
- Reportes semanales de desviaciones en proceso
- Reportes semanales de rechazos
- Reportes mensuales
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $15,000.00 - $16,500.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
Experiência:
- Gestión de la calidad: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: In person