Supervisor De Cocina - Cinemex Galerías

Cinemex es una empresa mexicana dedicada al desarrollo y operación de complejos múltiples de exhibición cinematográfica surgida en 1993, actualmente somos la sexta cadena de cines más grande del mundo, llevando "La Magia del Cine" a millones de personas alrededor de México desde su fundación.
Ven y forma parte de "La Magia del Cine" en Grupo Cinemex.
Queremos tenerte en nuestro equipo como:

- Supervisor de Cocina

**Requisitos**:
Experiência mínimo de 1 año en industria restaurantera (actividades operativas y administrativas de cocina, alimentos y bebidas, manejo de personal).
Conocimiento en Manejo higiénico de alimentos.
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Técnico en Gastronomía o afín (Pasante o Titulado).
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo y días festivos (descanso entre semana).
Competencias y habilidades:
Trabajo en equipo

Sentido de urgencia

Organización

Trabajo bajo presión

Principales **Responsabilidades**:
Administrar y dirigir las actividades de todo el personal de Cocina.
Garantizar que cada uno de los platillos elaborados cumpla con los estándares de calidad, presentación y tiempo de entrega.
Manejo y control de inventarios.
Manejo de sistema PEPS.
Supervisar que se lleven a cabo los procesos de preparación, limpieza y operación establecidos por la empresa.
Ofrecemos:
Sueldo base

Prestaciones de ley

Seguro de Vida

Contratación directa

Estabilidad laboral