_**Eurest**_ empresa líder en preparación y venta de alimentos
Somos proveedores de clase mundial de servicios de alimentación por incremento de plantilla nos encontramos en búsqueda de talento para la siguiente posición:
SUPERVISOR DE COMEDOR INDUSTRIAL
REQUISITO
- Escolaridad Carrera técnica en A y B, Lic. trunca en Administración de Empresas Turísticas, Lic. En Gastronomía, Nutrición o afín
- Experiência 1 año en desempeñando el puesto en comedores industriales (obligatorio)
- Rol de turnos (matutino, vespertino y nocturno)
- Documentos en Regla
- Conocimiento en manejo, preparación y producción de alimentos, equipamiento estándar de cocina, seguridad e higiene de alimentos, manejo de utensilios industriales.
- Manejo de NOM 251 Y 093, Distintivo H (indispensable)
- **Objetivo del puesto**:_Vigilar y apoyar en la gestión del manejo de la operación del servicio de alimentos, manteniendo los costos y estándares de calidad y a su vez, asegurando un servicio superior y la maximización de ganancias.
- **Actividades a realizar**:_
- Brindar soporte a todas las áreas del comedor en general garantizando se cumpla el servicio en tiempos establecidos
- Supervisar el buen cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad en la unidad
- Realizar programas de mantenimiento preventivo y correctivo para proteger los bienes físicos de la unidad, estaciones de trabajo y a su vez resguardar la integridad física de empleados y clientes.
- Dar seguimiento al plan de trabajo con el cliente, para garantizar la satisfacción de este y de los comensales, atendiendo de manera directa y con prontitud quejas.
- Apoyar en la programación de los horarios y descansos del personal, procesos de recursos humanos para asegurar el desarrollo de los empleados, así como el cumplimiento de las regulaciones laborales.
- Participar en la planeación y elaboración de menús, y a su vez, garantizar que la orden de alimentos y otros víveres se generen en sistema y en fuentes aprobadas.
- Gestionar el cumplimiento de los procedimientos del manejo adecuado de efectivo, en base a la realización de auditorías de caja y balance de recibos.
- Realizar los procesos de facturación y cobranza, registro de ventas diario, así como las cotizaciones de servicios especiales con el fin de mantener el control de los servicios proporcionados al cliente.
**OFRECEMOS**
- Pago semanal puntual
- Prestaciones de Ley
- Apoyo de transporte semanal
- Vales de despensa mensual
- Zona de trabajo Ecatepec (Vía Morelos)
- Servicio de comedor gratuito
- Oportunidad de Crecimiento
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,000.00 - $9,500.00 al mes
Horario:
- Rotativo
Prestaciones:
- Ayuda o servicio de transporte
- Servicio de comedor
- Vales de despensa
Experiência:
- supervisor de comedor industrial: 1 año (Obligatorio)
- Manejo de personal y tareas administrativas: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
