Supervisor De Comedor Industrial

Objetivo del Puesto : Supervisar al personal, revisar la pre elaboración, vigilar la optimización de la materia prima, coordinación y capacitación del personal.
- Revisar que la materia prima y sus cantidades sean acorde a las recetas estándar a preparar para dar cumplimiento al Menú Semanal ofrecido al cliente.
- Degustar los alimentos preparados antes de su montaje, siguiendo las normas de manejo higiénico de alimentos, para asegurar el sabor adecuado al comensal.
- Mantener, en orden e higiénicas, las estaciones de trabajo así como de enseres y utensilios de cocina mediante una limpieza continua para evitar contaminación de los alimentos.
- Apego a la Nom251 y Distintivo H.
- Colaborar en los programas de limpieza profunda a fin de mantener en óptimas condiciones las instalaciones.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $2,500.00 - $3,000.00 a la semana

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Pregunta(s) de postulación:

- Conoce la NOM 251 y distintivo H?
- Alguna vez has tenido personal a cargo?
Cuanto personal has tenido a cargo?
- Tienes experiência como supervisor?