Supervisor De Comedor Industrial

Descripción y detalle de las actividades

Conocimientos: - Supervisión e inspección diaria de la higiene del personal, alimentos e instalaciones del comedor - Manejo higiénico de alimentos - Coordinación y planeación de menús - Distintivo H - Programas de mantenimiento preventivo y correctivo de equipo de cocina industrial - Conocimiento de estándares Internacionales de calidad - Atención y trato con clientes - Conocimiento y manejo de equipos de cocina - Manejo de proveedores - Supervisión de personal - Seguimiento a programas de capacitación - Elaboración de presupuestos y reportes de operación - Paquetería Microsoft Office

Experiência y requisitos

Perfil del puesto: Carrera Profesional en Nutrición, Gastronomía, Turismo, Químico en Alimentos, Industrial o carrera afín. Amplia disponibilidad de horario Experiência mínima de 3 años en supervisión y administración operativa de comedores industriales con un promedio de 600 comensales diarios.

Organización

Compañía Embotelladora del Fuerte, S. de R.L. de C.V.

Correo de contacto

Giro

Alimentos

Actividad principal

Embotelladora

Número de empleados

3900

**Área** Recursos Humanos

**Contrato** Temporal

**Turno** Diurno

**Jornada** Tiempo Completo

**Estudios** Titulo Profesional

**Sexo** Indistinto