.**Descripción de Puesto: Supervisor(a) de Comedor Industrial****Ubicación**: Lago Alberto 156, Colonia Anahuac, Ciudad de México**Responsabilidades**:- **Gestión y Supervisión del Personal**:- Coordinar y supervisar al equipo de cocina y servicio, asegurando el cumplimiento de sus responsabilidades.- Capacitar y motivar al personal para mantener altos estándares de servicio y eficiencia.- **Control de Calidad**:- Asegurar que los alimentos se preparen y sirvan de acuerdo con las normas de higiene y calidad establecidas.- Realizar inspecciones periódicas para garantizar la limpieza y el buen estado de las instalaciones y el equipo.- **Planificación y Organización**:- Elaborar los horarios del personal y planificar la producción diaria de alimentos en función de la demanda.- Supervisar el inventario de alimentos y suministros, asegurando una gestión eficiente y evitando desperdicios.- **Atención al Cliente**:- Resolver de manera eficaz cualquier queja o problema que puedan tener los comensales.- Asegurar una excelente experiência para los usuarios del comedor, promoviendo un ambiente acogedor y profesional.- **Cumplimiento de Normativas**:- Garantizar que el comedor cumpla con todas las normativas de seguridad alimentaria y regulaciones locales.- Mantenerse actualizado con las políticas y procedimientos de la empresa y las regulaciones gubernamentales pertinentes.- **Reportes y Documentación**:- Elaborar reportes periódicos sobre el desempeño del comedor, incluyendo estadísticas de asistencia, níveles de satisfacción del cliente y gestión de inventarios.- Documentar cualquier incidente y las acciones tomadas para resolverlo.**Requisitos**:- **Educación**: Bachillerato concluido o licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Nutrición, o carrera afín.- **Experiência**: Mínimo 2 años de experiência en supervisión de comedores industriales o restaurantes de gran escala.- **Habilidades**:- Liderazgo y capacidad para gestionar equipos.- Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.- Habilidad para resolver problemas y tomar decisiones rápidamente.- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.- Organización y capacidad de multitarea.**Competencias**:- **Proactividad**: Capacidad para anticiparse a las necesidades y problemas, proponiendo soluciones efectivas.- **Trabajo en equipo**: Fomentar un ambiente de colaboración y respeto entre el personal.- **Orientación al detalle**: Prestar atención a los detalles para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.**Beneficios**:- **Salario competitivo**:- **Prestaciones de ley**:- **Vales de despensa**:- **Oportunidades de desarrollo profesional**:- **Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo**Tipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSueldo: $10,000