Supervisor De Comedor Industrial

Actividades:*Supervisar a personal operativo para entregar en tiempo y forma los 3 servicios del día desayuno: 8:00 hrs, comida 13:00 hrs y cena 18:00 hrs.
*Capacitar al personal operativo en los procesos de MHA (correcto lavado de manos, manejo de utensilios de cocina, toma de temperaturas, llenado de formatos) personal a cargo 3 cocineros, 5 ayudantes generales y 1 almacenista.
*Tener al corriente todos y cada uno de los formatos requeridos por la NOM 251 y 605.
*Orientar al personal sobre nuevas presentaciones de alimentos o mejorar sazón.
*Atención personalizada al cliente y altos mandos (Preparación de platillos especiales)*Recepción de insumos 1 vez por semana (supervisión en conjunto con almacenista a cargo).
*Atención a visitas de supervisión de calidad y COPRISEM.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $14,000.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Turno matutinoEscolaridad:- Bachillerato trunco o en curso (Obligatorio)Experiência:- Supervisión de personal: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 15/11/2024