Supervisor De Comedor Industrial

_**Eurest**_ empresa líder en preparación y venta de alimentosSomos proveedores de clase mundial de servicios de alimentación por incremento de plantilla nos encontramos en búsqueda de talento para la siguiente posición:SUPERVISOR DE COMEDOR INDUSTRIAL (cedis Chedraui Zumpango)REQUISITO Escolaridad Carrera técnica en A y B, Lic. trunca en Administración de Empresas Turísticas, Lic. En Gastronomía, Nutrición o afín Experiência 1 año en desempeñando el puesto en comedores industriales (obligatorio) Turno nocturno 10:00 pm a 6:00 am Documentos en Regla Conocimiento en manejo, preparación y producción de alimentos, equipamiento estándar de cocina, seguridad e higiene de alimentos, manejo de utensilios industriales. Manejo de NOM 251 Y 093, Distintivo H (indispensable) **Objetivo del puesto**:_Vigilar y apoyar en la gestión del manejo de la operación del servicio de alimentos, manteniendo los costos y estándares de calidad y a su vez, asegurando un servicio superior y la maximización de ganancias. **Actividades a realizar**:_ Supervisar el buen cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad en la unidad Realizar programas de mantenimiento preventivo y correctivo para proteger los bienes físicos de la unidad, estaciones de trabajo y a su vez resguardar la integridad física de empleados y clientes. Dar seguimiento al plan de trabajo con el cliente, para garantizar la satisfacción de este y de los comensales, atendiendo de manera directa y con prontitud quejas. Apoyar en la programación de los horarios y descansos del personal, procesos de recursos humanos para asegurar el desarrollo de los empleados, así como el cumplimiento de las regulaciones laborales. Participar en la planeación y elaboración de menús, y a su vez, garantizar que la orden de alimentos y otros víveres se generen en sistema y en fuentes aprobadas. Gestionar el cumplimiento de los procedimientos del manejo adecuado de efectivo, en base a la realización de auditorías de caja y balance de recibos. Realizar los procesos de facturación y cobranza, registro de ventas diario, así como las cotizaciones de servicios especiales con el fin de mantener el control de los servicios proporcionados al cliente.**OFRECEMOS** Pago semanal puntual Prestaciones de Ley Apoyo de transporte semanal Vales de despensa mensual Zona de trabajo Zumpango Servicio de comedor gratuito Oportunidad de CrecimientoTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,500.00 $10,000.00 al mesHorario: NocturnoPrestaciones: Ayuda o servicio de transporte Servicio de comedor Vales de despensaExperiência: supervisor de comedor industrial: 1 año (Obligatorio) Manejo de personal y tareas administrativas: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial