Supervisor De Comedores

Supervisor de Comedores industrial**Lugar de trabajo**: Parque industrial Orión**Requisitos**:Carrera terminada Licenciatura en Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o Nutrición TerminadaExperiência 3 años mínimo como Supervisor o Coordinador de Restaurantes, cocina o comedores industrialesDisponibilidad para Viajar (Indispensable)ACTIVIDADESSupervisar la calidad del servicio que brindan los comedores en la empresa.Realizar auditorías a temperaturas de cocción y de servicio de alimentos de acuerdo a la NOM 25Supervisar calidad de preparación de alimentos, estructura de menú, almacenaje de materias primas y manejo higiénico de alimentosVerificar que se cumpla lo prometido en contrato (de acuerdo con gramajes)Seguimiento a temas de mantenimiento de comedoresProgramación de análisis de microbiológicosProgramación de fumigaciónCONOCIMIENTOS TECNICOSDistintivo H, Norma 251 (manejo higiénico de alimentos)Peps, inventarios**OFRECEMOS**:Prestaciones superiores a leyFondo de ahorro 13%Seguro de vidaBonos de productividadAguinaldo superior