Supervisor De Comedores Industriales

**Supervisor de Comedores industrial**

Lugar de trabajo: Parque industrial Orión

**Requisitos**:

- Carrera terminada Licenciatura en Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o Nutrición Terminada
- Experiência 3 años mínimo como Supervisor o Coordinador de Restaurantes, cocina o comedores industriales
- Disponibilidad para Viajar (Indispensable)

**ACTIVIDADES**
- Supervisar la calidad del servicio que brindan los comedores en la empresa.
- Realizar auditorías a temperaturas de cocción y de servicio de alimentos de acuerdo a la NOM 25
- Supervisar calidad de preparación de alimentos, estructura de menú, almacenaje de materias primas y manejo higiénico de alimentos
- Verificar que se cumpla lo prometido en contrato (de acuerdo con gramajes)
- Seguimiento a temas de mantenimiento de comedores
- Programación de análisis de microbiológicos
- Programación de fumigación

**CONOCIMIENTOS TECNICOS**
- Distintivo H, Norma 251 (manejo higiénico de alimentos)
- Peps, inventarios

**OFRECEMOS**:

- Prestaciones superiores a ley
- Fondo de ahorro 13%
- Seguro de vida
- Bonos de productividad
- Aguinaldo superior

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de productividad

Lugar de trabajo: Empleo presencial