.¡ESTAMOS CONTRATANDO!FÁBRICA DE CHOCOLATE Y CAFÉ SOLICITA:Con estudios en Ingeniería en Industrias alimenticias, Biotecnología, Procesos Productivos o similar.**" Supervisor de Control deCalidad" **Se encargaráde asegurar el cumplimiento de las normas de calidad y seguridad iniciando con la recepción de materias primas, hasta el producto terminado.Actividades a realizar: Asegurarse que el Inspector de Calidad hace la revisión correspondiente de BPM´S y cumple con las actividades que le corresponden. Revisar que el producto en proceso cumple con las características de Calidad, registradas por los Inspectores. Revisar que los Inspectores auditen correctamente las Buenas Prácticas de Manufactura. Supervisar que se cumplan las tareas de limpieza, de acuerdo con los procedimientos: (diaria, semanal, mensual, anual). Supervisar que se inspeccione todo el material que ingresa a la Fabrica. Revisar las evaluaciones realizadas a materiales y materia prima. Revisar los reportes de temperatura y el % H.R. Revisar registros de operación y los reportes de Control de Calidad, de las áreas de producción. Verificar los análisis sensoriales, y la disposición del producto. Verificar que se realice en tiempo y forma las pruebas de burbuja. Establecer la periodicidad de los análisis microbiológicos requeridos e informar los resultados. Recorridos en áreas productivas con el fin de detectar alguna desviación y darle solución Revisión de formatos diarios Implementación y control de procedimientos, instructivos y formatos Elaboración y seguimiento de programas: Manejo de inventarios de insumos de limpieza. Manejo e inventario de químicos. Asegurar la liberación de áreas de Producción. Recepción de MP y MEYE.Capacitaciones. Salvaguardar la seguridad e integridad del personal a su cargo. Hacer uso adecuado de instalaciones, equipo de protección personal, herramientas de trabajo y equipos de trabajo. Revisar las liberaciones, detenciones, cuarentenas y rechazos generados por parte de los inspectores en la recepción de materiales, materia prima, en proceso productivo, o en producto terminado. Generar reportes por hallazgos en producción, recepción de materiales, materia prima, BPM´S, infraestructura, etc. Mismos que deberán de enviarse al Gerente de su departamento. Implementación de indicadores. Manejo y control de químicos; detergentes y sanitizantes.Entrega diaria de formatos y reporte en bitácora.Buscamos a alguien que tenga las siguientes habilidades: Disciplina y buen comportamiento en el desempeño de tu trabajo. Realizar sus tareas, con orden y limpieza sometiéndose a las normas y políticas de la empresa PuntualidadOFRECEMOS: Sueldo de $10,500 brutos mensuales Prestaciones de Ley. Servicio de comedor Capacitación constante. Crecimiento laboral. Estabilidad Laboral. Pagos semanales. Transporte. (Rutas: Apizaco, San Juan Quetzalcoapan, San Cosme Xaloztoc, Toluca de Guadalupe, Cárdenas, Texcalac, y Ocotitla)
