Supervisor De Control De Calidad

**Importante empresa enfocada al giro de alimentos busca**: Supervisor de Control de Calidad

**Principales retos**:
Implementar el sistema de gestión de calidad HACCP para tomar las medidas necesarias para la prevención de posibles riesgos y garantizar la inocuidad alimentaria en los procesos de recepción, almacenamiento y reparto de productos destinados a la industria de la panificación (mixes, cremas para batir, margarinas, etc.).

**Funciones**:
Implementar procesos de distribución y almacenamiento de productos de la industria alimentaria.

Gestionar la calidad del portafolio de productos.

Planificar y ejecutar los test de prueba. Realizar el seguimiento de la información relacionada con los objetivos de calidad e

indicadores de proceso.

Investigar, analizar, brindar solución y seguimiento a conflictos y quejas en materia de calidad.

Generar reportes de No conformidad.

Determinar y complementar acciones correctivas.

Generar informes para los departamentos involucrados.

Elaborar comparativos entre marcas. Llevar el control estadístico de procesos, productos e indicadores de calidad. Elaborar certificados de calidad.

Realizar las demás actividades análogas al puesto.

**conocimientos**:
Evaluaciones sensoriales y de desempeño de producto.

Manejo de normas NOM251, ISO9001, HACCP, NOM051, NOM086

Elaboración e implementación de procesos.

Análisis causa-raiz.

Estadística y manejo de KPI's de Calidad.

Food fraud, food defens y alérgenos.

Manejo de Word, PowerPoint y Excel bases de datos, gráficas y tablas dinámicas.

Elaboración de reportes y estadísticas.

**Requisitos**:
Ing. en alimentos, Químico en alimentos (Pasante o Titulado).

Exp. 4 años (en ramo de panificación o alimentos).

Ingles.

**Se ofrece**:
Salario base $17,000 mensuales brutos (pagos en HSBC de manera catorcenal).

Vales de despensa $1,000 mensuales + PL.

Horario L-V de 9:00 a 18:30 hrs., (ocasionales fines de semana o feriados) 100%Oficina.

**Zona de trabajo**: Iztapalapa a 10 min. de metro Escuadrón 201 o metro Atlalilco.