Supervisor De Lavalozas

**Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Rio -Tijuana, Baja California**: HOTEL prestigioso en TIjuana busca:**SUPERVISOR DE LAVALOZAS**- Asegurarse que todo esté en orden, como equipo de cuchareo, loza, cristalería, etc.- Verificar que en el área de cocinas estén colocadas las disoluciones desinfectantes (Yodo, cloro, jabón).- Realizar recorrido en áreas de cocina para verificar el funcionamiento de la maquina lava loza.- Llevar el control de la temperatura de las maquinas lava loza.- Hacer requisiciones de compras, de lo siguientes materiales: Loza, cristalería, cubiertos, suministros de limpieza, gas, alcohol líquido y sólido.- Coordinar el montaje y desmontaje en eventos especiales (buffet, cócteles de bienvenida, bodas, juntas y reuniones).- Solicitar al almacén general materiales y suministros faltantes.**Ofrecemos**:- Propinas- Sueldo neto semanal $4,000 pesos- Prestaciones de Ley.**Experiência y Conocimientos Técnicos**- Mínima de 3 años en el área de steward en hoteles.- Conocimientos de productos químicos y suministros de limpieza, manejo y supervisión de personal, limpieza general de cocinas, montajes para eventos, distintivo H- Realizar inventario de equipos de A y B.**Nível de educación deseada**:Superior - cursando**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- resturante- supervisar- lavaloza- proactivo- responsable