Supervisor De Operaciones

Ayudar al Gerente durante las operaciones de servicio.- Capacitar y supervisar las actividades del personal del restaurante.- Resolver las quejas de los clientes de manera profesional y promover los platillos.- Agilizar los pedidos de los clientes según sea necesario.- Lograr un servicio al cliente excepcional y asegurarse de que los clientes tengan una experiência agradable en el restaurante.- Realizar inspecciones periódicas de la cocina del restaurante para determinar si se mantienen los estándares adecuados de higiene y saneamiento.- Supervisar la preparación, presentación y almacenamiento de los alimentos para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene de los alimentos.- Tener acercamiento con los clientes para preguntar sobre la calidad y el servicio de los alimentos.- Realizar inventario y garantizar que todos los suministros de alimentos y otros elementos esenciales del restaurante estén adecuadamente abastecidos.- Asegurar la limpieza y el saneamiento del área del restaurante según el estándar de seguridad e higiene.- Realizar tareas de apertura y cierre asegurando que cada turno lo complete- Asegurar que los formatos estén llenados.- Observar el desempeño y fomentar la mejora cuando sea necesario.- Coordinar eventos y garantizar la calidad del servicio.- Asumir cualquier tarea en el restaurante con facilidad, ya sea cocinar, servir o limpiar en los momentos de mayor afluencia- Realizar los horarios del personal.- Disponibilidad de horario.- Descanso semanal rotativo.- Sexo indistinto.- Habilidades de gestión efectivas.- Organización.- Planificación.- Tolerancia.- Liderazgo.- **EXPERIENCIA DESEABLE, NO NECESARIA.