Importante empresa mexicana enfocados en la calidad y frescura en alimentos marinos.
Estudios mínimos de preparatoria concluida y estudios en Ingeniería, en las especialidades Pesquería, Química, Industrial o afín.
Experiência mínima de 2 años en la industria alimenticia de preferencia en carnes, pescados y mariscos, frescos, congelados y secos con conocimiento de protocolos de calidad e higiene, así como inocuidad de alimentos, con con experiência en el sector industrial, en la conducción de equipos de trabajo y procesos, liderazgo, con conocimiento en procesos de producción, herramientas de gestión, análisis de costos, sistemas de gestión, uso de Excel.
Que sea claro al transmitir sus ideas, que se apegue a normas.
Las principales responsabilidades de la posición son:
- Planificar, supervisar y controlar los parámetros de eficacia y eficiencia en la calidad del proceso productivo en planta realizando mejoras constantes en los procesos.
- Llevar una logística ordenada, eficiente y de calidad para llevar el control con el área de operaciones para que se realicen los cortes y los pesos correctos en los pedidos.
- Verificar la frescura, calidad y tiempos de entrega al cliente como requisito primordial de la marca.
- Tener 100% el control de los pedidos, cálculo de compras buscando lograr la completa satisfacción de los clientes.
- Cumplir con los procesos, estándares de calidad, seguridad, salud y medioambiente a fin de asegurar los objetivos del área de producción.
- Supervisar la logística del lavado, peso, emplayado, empaquetado y etiquetado del producto.
- Supervisar que se almacene el producto en el lugar que corresponde por tipo y medida para su resguardo y conservación.
- Coordinar el mantenimiento del área de trabajo para asegurar la operatividad e higiene de los equipos y maquinaria en las etapas de producción.
- Gestionar el requerimiento de recursos (materiales, herramientas, equipos e insumos de trabajo).
- Cuidar bajar la merma y buscar darle utilidad.
- Innovar para tener presentaciones diferentes en los productos e incrementar las ventas en las sucursales (Kits de Paella, Fumé de pescado, entre otros).
- Prospectar nuevos proveedores en cuanto a precio y calidad del producto y tener actualizado el directorio de compras.
- Hacer las compras 2 ó 3 veces a la semana lunes, miércoles y jueves en la Viga a las 5:00 am.
Y transportar producto, al centro de trabajo en el auto de la empresa.
- Supervisar la calidad del producto al momento de comprarse y que la entrega del mismo sea la óptima.
- Separar el producto y mandarlo a cámaras de congelación y/o refrigeración.
- Reportar producto faltante al responsable de su abastecimiento.
- Reportar a la dirección las mejoras y avances de los procesos.
- Reportar indicadores de producción.
- Comprobación de gastos.
El horario laboral es de Lunes a Viernes de 7:00 a 15:00 hrs.
y Sábados de 10:00 a 15:00 hrs.
contemplando salidas más temprano los días de compra con accesibilidad de acuerdo a la operación.
Se realizará un contrato de prueba por 3 meses y posteriormente, sí ambas partes se acoplan, se otorgará la contratación indeterminada dentro de la empresa otorgando las prestaciones de ley contemplando el día de ingreso.
El sueldo establecido es de entre $12,000 libres más bonos trimestrales sobre el desempeño, la innovación y calidad de productos entregados para incrementar las ventas.